Dernièrement, nous vous avions parlé de la création d’une nouvelle carte pour prochaine saison. Toutefois, ceci n’est pas la dernière des nouveautés de la saison à venir, qui arrive à grands pas déjà : Notre carte des vins s’agrandit également.

En effet, « 4810 Traiteur » va renouveler sa carte des vins, avec l’arrivée de deux blancs :

« Coteaux du Giennois » La Gaupière : Robe jaune pâle. Nez franc et expressif avec des notes d’agrumes. Petites touches amyliques que l’on ressent en bouche où la fraîcheur explose. Belle présence en finale.

ACCORD METS & VINS : Ce vin s’appréciera autant avec une cuisine raffinée que familiale.

et « Pouilly-Fumé » Le Troncsec : Robe or aux légers reflets verts. Nez s’ouvrant sur une intense expression de fruits, à chair jaune à laquelle vient se fondre des notes d’agrumes et de fruits de la passion. Bouche ample, charnue et gourmande avec un bel équilibre où les notes de mangues et de fleurs de sureau apportent leurs complexités. La finale est puissante avec une belle persistance.

ACCORDS METS & VINS : Idéal avec un risotto crémeux aux gambas ou bien encore une jolie déclinaison de Crottins de Chavignol.

Médaille d’Or : Concours Général Agricole

Médaille d’Or : Concours Mondial des Féminalise

Et enfin, Médaille d’Argent : Sakura Japon Women’s

Ces derniers nous sont fournis par notre nouveau partenaire,  » Joseph Mellot », avec qui nous avons hâte de collaborer !

Et vous, êtes-vous plus rouge, rosé ou peut-être blanc ? 🙄

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